Hier ein paar Impressionen unseres tollen Tastings am 22.03.19 im Golfhotel Gut Apeldör. Es war ein wundervolles Tasting mit grandiosen Gästen und einem hervorragenden 4 Gänge Menu. Wir kommen gerne wieder!

Hier noch einmal zusammenfassend die Genüsse des Abends:

• Empfangscocktail vom Hause Apeldör: Old Fashioned
• Balblair 12 Jahre, 43 % vol. – Highland Single Malt Scotch
• Suppe: Wildconsommè mit Sherry und Pistazien
• Auchentoshan Three Wood, 43 % vol. – Lowland Single Malt Scotch
• Vorspeise: Geräucherte Endenbrust mit Feldsalat und Himbeerdressing
• Pairing mit: Kilkerran 12 Jahre, 46 % vol. – Campbeltown Single Malt Scotch
• Hauptspeise: Roastbeef „Sous Vide“ mit Bohnenkernen und Karotten-Kartoffelstampf
• Glendronach 18 Jahre Allardice, 46 % vol. – Highland Single Malt Scotch
• Dessert: Gewürzapfel mit Orangeneis und Schokolade
• Pairing mit: Kilchoman Machir Bay, 46 % vol. – Islay Single Malt Scotch

Wem da das Wasser im Munde nicht zusammenläuft… 🙂

Sláinte mhath!

Leon & Mirah