Bourbon

Zu mindestens 51%, maximal zu 80% aus Mais gebrannter Whiskey grundsätzlich in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche gelagert

Top 10 American Whiskeys – Malt Mariners Amerikanische Whiskey Empfehlungen

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Paddy und Leon stellen Euch 10 Empfehlungen ihrer liebsten Whiskeys aus den USA vor. Von Bourbon über Rye bis hin zu echten Exoten ist alles dabei!
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Der Whisky in diesem Video wurde von uns selbst gekauft.
Die Bildrechte liegen bei Leon Schuster – Malt Mariners und Kirsch Import.

Was ist Bourbon? Mash Bills & Bourbon-Empfehlungen

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Leon spricht über den amerikanischen Bourbon Whiskey und gibt ein paar leckere Empfehlungen mit denen Du Dich dem Thema Bourbon nähern kannst.

00:00 Intro
00:45 Was ist Bourbon?
03:10 Bourbon Mash Bills
05:18 Bourbon Empfehlungen
05:45 Empfehlung klassischer Bourbon (Low Rye Mash Bill)
06:23 Empfehlungen High Rye Bourbon
07:11 Empfehlungen Wheated Bourbon
07:37 Generelle Bourbon Empfehlungen & Exoten
09:17 Outro/ Outtakes

The Bourbon Diaries:
https://www.youtube.com/c/TheBourbonDiaries

Whisky Enjoy
https://www.youtube.com/channel/UC3Xwf6pzQhJzRKZ-JdCqaSw

Hier findet Ihr ein paar Reviews von uns:

Bookers Kentucky Straight Bourbon – Malt Mariners Whisky Review 111
https://www.youtube.com/watch?v=GOm5UCUOpoI

Eagle Rare 10 Jahre Kentucky Straight Bourbon – Malt Mariners Whisky Review 170
https://www.youtube.com/watch?v=PEnVU6IvjJ8

Whisky Review 49: Wild Turkey Rare Breed
https://www.youtube.com/watch?v=T0zBBZqTFTQ

Wild Turkey 101 Kentucky Straight Bourbon – Malt Mariners Whisky Review 142
https://www.youtube.com/watch?v=GecfvY7cCio

Playlist: Whiskey & Whisky aus den USA & Kanada
https://www.youtube.com/watch?v=PEnVU6IvjJ8&list=PLEITcswRR9GDfuT4edFt52hfz-IBNrtJQ

Playlist: Bourbon Verkostungen
https://www.youtube.com/watch?v=PEnVU6IvjJ8&list=PLEITcswRR9GAa-0yv5h7bqiSiVUGQD1kU

Buch-Empfehlung:
Bourbon: Ein Bekenntnis zum Amerikanischen Whiskey
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-3200063020

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Eagle Rare 10 Jahre Kentucky Straight Bourbon – Malt Mariners Whisky Review 170

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Paddy und Leon stellen Dir einen Ihrer liebsten Bourbons und eine tolle Empfehlung vor.

00:00 Intro
05:00 Nosing
08:15 Tasting
09:45 Fazit
14:20 Outro/ Outtakes

Eagle Rare 10 Jahre – Kentucky Straight Bourbon
Typ: Kentucky Straight Bourbon
Herkunft: Kentucky, USA
Brennerei: Buffalo Trace Distillery
Stärke: 45% Vol.
Kühlgefiltert: Nein (?)
Gefärbt: Nein
Fassreifung: Virgin Oak
Preis: ~ 38 €

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Bookers Kentucky Straight Bourbon – Malt Mariners Whisky Review 111

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Paddy und Leon verkosten einen fassstarken Bourbon aus dem Hause Jim Beam.


Bookers (Batch 2018 01E)
Typ: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Herkunft: USA, Kentucky
Brennerei: Jim Beam Distillery
Stärke: 63,7% Vol.
Kühlgefiltert: Nein
Gefärbt: Nein
Fassreifung: Virgin American White Oak
Preis: 65 €

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Jim Beam White Label Bourbon, Jim Beam Apple/ Honey/ Red Stag Likör – Malt Mariners Whisky Review 84

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Leon schenkt Paddy blind den Jim Beam White Label ein… Kommt er drauf, was er im Glas hat? Dazu gibt es noch ein kleines Bad Tasting der drei Whiskey Liköre von Jim Beam, den Jim Beam Apple, Jim Beam Honey und den Jim Beam Red Stag Cherry Likör.

(Blind) Verkostung Minute 2:15
Jim Beam White Label
Typ: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Herkunft: USA, Kentucky
Brennerei: Jim Beam Distillery
Stärke: 40% Vol.
Kühlgefiltert: Ja
Gefärbt: Nein
Fassreifung: Virgin American White Oak
Preis: 13 €

Verkostung Minute 6:45
Jim Beam Apple
Typ: Whiskey Likör (Apfel-„Geschmack“)
Herkunft: USA, Kentucky
Brennerei: Jim Beam Distillery
Stärke: 35% Vol.
Kühlgefiltert: Ja
Gefärbt: ?
Fassreifung: Virgin American White Oak
Preis: 13 €

Verkostung Minute 9:30
Jim Beam Honey
Typ: Whiskey Likör (Honig-Geschmack)
Herkunft: USA, Kentucky
Brennerei: Jim Beam Distillery
Stärke: 35% Vol.
Kühlgefiltert: Ja
Gefärbt: ?
Fassreifung: Virgin American White Oak
Preis: 13 €

Verkostung Minute 11:55
Jim Beam Red Stag
Typ: Whiskey Likör (Kirsch-Geschmack)
Herkunft: USA, Kentucky
Brennerei: Jim Beam Distillery
Stärke: 40% Vol.
Kühlgefiltert: Ja
Gefärbt: ?
Fassreifung: Virgin American White Oak
Preis: 13 €

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Paddy verkostet mit Constantin von Whisky Enjoy verschiedene spannende Bourbons und amerikanische Whiskeys.

Hier das Lineup und die Sprungmarken zu den Verkostungen:

Minute 10:22 Koval Millet Single Barrel – 40% Vol. Chicago, USA – ca. 35 € (50cl)

Minute 23:15 Rocktown Arkansas Bourbon 20 Monate – 46% Vol. – 70 €

Minute 38:20 ​Thawahkaro Texas Four Grain – 48% Vol. 102 € – Mashbill: 65% Corn 11% Roggen 11%Weizen 12% Malted Barley über 1 Jahr unter 2 Jahre

Minute 52:25 Frage an Constantin: Was waren die schlechtesten Bourbons bisher?

Minute 55:00 Garrison Brothers Texas (Cowboy Bourbon) Straight Bourbon – 66,95% Vol. – 133,9 Proof – ca. 360 €

Minute 1:14:30 Blantons Single Barrel – Dumped 15.02.2018 – Barrel No. 1604 – Warehouse H – Rick No. 56 – 63,35% Vol. – Preis: ?

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Whisky Review 49: Wild Turkey Rare Breed

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Paddy stellt Leon den Wild Turkey Rare Breed vor, einen fassstarken Kentucky Straight Bourbon.

Wild Turkey Rare Breed
Typ: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Herkunft: USA, Kentucky
Stärke: 58,4 % Vol.
Kühlgefiltert: Nein
Gefärbt: Nein
Fassreifung: Virgin Oak
Preis: 35 – 40 €

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Das Bildmaterial wurde uns von Whic.de zur Verfügung gestellt. Danke Whic.de!

Gelungener Start in Lüneburg

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DSC_3855Am Donnerstag den 01. März fiel der Startschuss für unsere offenen Tastings in Lüneburg. Volles Haus, gute Stimmung und leckre Whiskys. So muss das! Zur „Welt des Whiskys“ im Roy Robson am Markt 3 hatten wir eine nette Truppe beisammen und bedanken uns an dieser Stelle bei allen Gästen und dem Roy Robson für den tollen Abend!

Euer Tasting-Menu für „Die Welt des Whiskys“:

  • Auchentoshan Heartwood (Single Malt Scotch), 43 % vol.
  • Redbreast 12 (Irish Whiskey), 40 % vol.
  • Glenfarclas 18 (Single Malt Scotch), 43 % vol.
  • Blantons Original Single Barrel (Kentucky Straight Bourbon), 46,5 % vol.
  • Kilchoman Machir Bay (Single Malt Scotch), 46 % vol.

Wir kommen gerne wieder! -> Nächster Termin ist der 19.04.18 mit dem Schwerpunkt „Fassreifung“. Hier werden wir eine Reihe Whiskys ansehen, die in unterschiedlichen Fass-Typen gelagert sind. Man darf gespannt sein! Bis dann!

 

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